Anima di Negroamaro; Tenute Eméra

 13,20

Wijntype krachtig rood, droog
Land Italië
Regio Puglia
Wijnhuis Tenute Eméra
Druiven 100% negroamaro
Herkomstbenaming DOP Lizzano Superiore
Jaartal 2018
Schenktemperatuur 16°C – 18°C
Share this product

Beschrijving

Anima heeft een diepe robijnrode kleur. Aroma’s van braambessen, bosbessen en kruiden (tijm, rozemarijn). Complexe smaak met veel body, soepele tannines en zachte zuren. Na de gisting rijpt 10% van de wijn in nieuwe eiken houten vaten. Negroamaro is een kwalitatieve druif, de naam is een samentrekking van het Latijnse ‘niger’ en het Griekse ‘mavros’, wat allebei ‘zwart’ betekent, vandaar ook de diepe robijnrode kleur van de wijn.

Merloo raadt deze wijn aan bij kruidige gerechten, stoofschotels, rood vlees, lamsvlees, pelswild (hert, ree, everzwijn), halfharde kaas, pittige harde kaas en blauwschimmelkaas.

Categorie: