Beschrijving
Diep robijnrood met granaatrode tinten in de rand. Aroma’s van rijp rood fruit met kruidige toetsen. Zacht en fluwelig, zelfs soepel in de mond, met toch vrij veel intensiteit. Gul en bijzonder aangenaam. Traditionele vinificatie. De verdere rijping in houten vaten duurt 24 maanden.
Merloo raadt deze wijn aan bij stoofschotels, lamsvlees, pluimwild (fazant, patrijs), pelswild (hert, ree, haas) en harde kazen.