Capitán Julián

 12,20

Wijntypekrachtig rood, droog
LandSpanje
RegioValencia
WijnhuisOntinium
Druiven100% tempranillo
HerkomstbenamingDO Valencia
Jaartal2020
Schenktemperatuur16°C – 18°C
Share this product

Beschrijving

Capitán Julián heeft een robijnrode kleur met een expressieve neus, vooral van rood en zwart fruit, mooi onderbouwd met gerijpte aroma’s van chocolade en tabak. Een echte karakterwijn, vol van smaak met een afdronk die aangename tannine vertoont. Gemaakt van druiven van oude wijnstokken met een leeftijd van 60 tot 70 jaar oud. Na vinificatie in roestvrijstalen vaten rijpt de wijn voor 8 maanden in houten vaten van Amerikaanse en Franse eik.

Merloo raadt deze wijn aan bij stoofschotels, lamsvlees, varkensvlees, gevogelte (kip, kalkoen, eend), pluimwild (fazant, patrijs) en romige kazen.

Categorie: