Beschrijving
Casa Ermelinda Freitas ‘Reserva’ is een geconcentreerde, volle rode wijn. Tonen van rijp, zwart fruit met een licht, bloemige toets wat typisch is voor de Touriga Nacional. Fluweelachtig en vol in de mond, met zachte, goed geïntegreerde tannine. Lange en aangename afdronk. Rijping in eiken houten vaten voor 12 maanden, 50% in Franse en 50% in Amerikaanse vaten.
Merloo raadt deze wijn aan bij rundsvlees (gebakken, gegrild), kalfsvlees, pelswild (hert, ree, everzwijn, haas), kruidige gerechten en harde kazen.