Beschrijving
Mythos van Casal da Coelheira is gemaakt van een blend van touriga nacional, touriga franca en cabernet sauvignon. Intense aroma’s van zwart fruit en hout. Krachtige maar zachte smaak, aangenaam in de afdronk door de houtlagering. Rijping op eik (80% Frans, 20% Amerikaans) gedurende 12 tot 14 maanden. Enkel de beste en oudste wijnstokken (boven 35 jaar) komen in aanmerking om deze Mythos te maken.
Merloo raadt deze wijn aan bij rood vlees, kalfsvlees, pelswild (hert, reebok, everzwijn, haas), lamsvlees, stoofschotels en harde pittige kaas.