Beschrijving
Château de Montfrin is een krachtige rode wijn met een donkere, purperen kleur. De neus heeft fijne aroma’s van rood fruit en kruiden die eerder aan een Noordelijke dan aan een Zuidelijke Rhône-wijn doen denken. In de mond proeven we wel meer de zon en de kruiden. Gul fruit, heel zuiver van smaak met zachte, sappige tannines in de afdronk.
Merloo raadt deze wijn aan bij kruidige gerechten, stoofschotels, duif, pelswild (hert, ree, everzwijn) en harde pittige kaas.