Beschrijving
De neus is rijk aan fruit, met bramen en rode kers op de voorgrond, met een vleugje van zwarte drop. Er volgt een soepel gehemelte, gevuld met sappig fruit dat de neus weerspiegelt, met zachte tannine. Deze combinatie van soepel, charmant en zoet fruit in een droog frame, lang en fris in de afdronk, zorgt voor een heerlijke stijl van gemakkelijk te drinken Bordeaux.
Merloo raadt deze wijn aan bij rundsvlees (gebakken, gegrild), kalfsvlees, lamsvlees en pelswild (hert, ree, haas) en harde kazen.