Beschrijving
Deze 100% primitivo di Manduria van wijnhuis Eméra is een krachtige rode wijn met aroma’s van kersen en pruimen. Mondvullend, geconcentreerd en stevig, met een lichte toets van zoethout. Een deel van de wijn heeft gerijpt in eikenhouten vaten.
Merloo raadt deze wijn aan bij risotto, rundvlees, kalfsvlees, wild (hert, ree, haas, everzwijn), stoofschotels en halfharde kaas.