Beschrijving
Prachtige Gigondas met een krachtige structuur en elegante aroma’s van rijp fruit en kruidige tonen. De wijn is vol en rijk, met rijpe tannine en een stevig mondgevoel met daarna een aanhoudende fluwelen afdronk. Traditionele vinificatie in betonnen vaten. Rijping in houten vaten gedurende 12 maanden.
Merloo raadt deze wijn aan bij stoofschotels, lamsvlees, gevogelte (eend, duif) en pelswild (hert, ree, everzwijn, haas).