Beschrijving
Iroso heeft een robijnrode, diepe kleur. Aroma’s van rood fruit en gedroogd fruit met toetsen van tabak en kruiden. Volle, fluwelige wijn met rijpe tannines. De wijn rijpt voor 20 maanden op eiken houten vaten.
Merloo raadt deze wijn aan bij kruidige gerechten, stoofschotels, rood vlees, pelswild (hert, ree, everzwijn), halfharde kaas en harde pittige kaas.