Beschrijving
La Faurie Maison Neuve heeft een expressief aroma met veel zwart fruit en cacao. Krachtige smaak met veel fruit, gegrilde toetsen en directe charme. De afdronk is zacht en romig. De wijn heeft 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Voor deze cuvée heeft het domein gekozen voor 33% nieuw eikenhout.
Merloo raadt deze wijn aan bij kruidige gerechten, rood vlees, lamsvlees, pelswild (hert, ree, everzwijn) en harde, pittige kaas.