Beschrijving
Deze 100% zweigelt van Weingut Ernst is een fruitige rode wijn met body. Een deel van de wijn heeft gedurende vier maanden in eikenhouten vaten gerijpt. Aroma’s van rode bessen en kruiden. Smaakvol, krachtig en subtiel in de mond. Licht kruidig, mooi rond, tanninerijk en met een minerale ondertoon.
Merloo raadt deze wijn aan bij gevogelte (kip, kalkoen, duif, eend), varkensvlees, lamsvlees, stoofschotels, pluimwild (fazant, patrijs) en halfharde kaas.