Weingut Zull; pinot noir

 31,00

Wijntypefruitig rood, droog
LandOostenrijk
RegioNiederösterreich
WijnhuisWeingut Zull
Druiven100% pinot noir
HerkomstbenamingDAC Weinviertel
Jaartal2019
Schenktemperatuur14°C – 16°C
Share this product

Beschrijving

Fijne aroma’s van frambozen met toetsen van kruiden en bosgrond. Elegant en fruitig in de mond met subtiel geïntegreerde houttoetsen en tannine. Manuele oogst half oktober. Spontane fermentatie in open kuipen met twee ‘pigeages’ (onderdompelen van de gistkoek) per dag. Verder rijping gedurende 18 maanden in houten vaten.

Merloo raadt deze wijn aan bij gevogelte (kip, kalkoen, eend, duif), lamsvlees, pluimwild (fazant, patrijs) en halfharde kaas.

Categorie: