Weingut Zull; pinot noir

 31,00

Wijntype fruitig rood, droog
Land Oostenrijk
Regio Niederösterreich
Wijnhuis Weingut Zull
Druiven 100% pinot noir
Herkomstbenaming DAC Weinviertel
Jaartal 2018
Schenktemperatuur 14°C – 16°C
Share this product

Beschrijving

Fijne aroma’s van frambozen met toetsen van kruiden en bosgrond. Elegant en fruitig in de mond met subtiel geïntegreerde houttoetsen en tannine. Manuele oogst half oktober. Spontane fermentatie in open kuipen met twee ‘pigeages’ (onderdompelen van de gistkoek) per dag. Verder rijping gedurende 18 maanden in houten vaten.

Merloo raadt deze wijn aan bij gevogelte (kip, kalkoen, eend, duif), lamsvlees, pluimwild (fazant, patrijs) en halfharde kaas.

Categorie: