Beschrijving
Monólogo is een volle, witte wijn met een strogele kleur. Veel aroma met rijp wit fruit en minerale accenten. Volrijpe, fruitige smaak met veel body. Goed volume in de mond, perfect geïntegreerde zuurgraad, zeer gepolijst en aangenaam in de afdronk.
Merloo raadt deze wijn aan bij groenten (gegrild, gebakken), paddenstoelgerechten, vis (gegrild, gebakken), vis in saus, pluimwild (fazant, patrijs) en romige kazen.