Beschrijving
Alba Martín is onderdeel van het bekende wijnhuis Martín Códax en wordt gemaakt van 100% albariño druiven, de belangrijkste en bekendste druif in Galicië. Het is een druif met een hoog zuurgehalte hetgeen de wijnen een grote frisheid geeft. Hoge intensiteit qua geur met tonen van steenvruchten, peer en bloemen. De smaak is in de aanzet zacht en fruitig. Uiteraard proef je de zee ook terug in de wijnen, met de Atlantische Oceaan zo rond de wijngaarden ontkom je hier ook bijna niet aan, vandaar in de afdronk een heerlijke, verfijnde ziltigheid.
Merloo raadt deze wijn aan bij salades, paella, asperges, gegrilde groenten, schaal- en schelpdieren, vis (gebakken, gegrild, gerookt) en geitenkaas.