Karl Pfaffmann; Blanc de Noirs

 9,50

Wijntype fruitig wit, droog
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Karl Pfaffmann
Druiven 100% pinot noir
Herkomstbenaming Pfalz
Jaartal 2020
Schenktemperatuur 8°C – 10°C
Share this product

Beschrijving

De Blanc de Noirs van Karl Pfaffmann is een witte wijn gemaakt van blauwe druiven. Het vruchtvlees van de spätburgunder (pinot noir) is net zoals bij de meeste blauwe druiven kleurloos. Om een witte wijn te bekomen perst de wijnmaker voorzichtig de druiven zodat enkel het kleurloze sap overblijft. Een zachte en fruitige wijn.

Merloo raadt deze wijn aan bij salades, Aziatische en kruidige gerechten, asperges, gebakken groenten, vis in saus, gevogelte (kip, kalkoen) en pasta.

Categorie: